A legkülönbözőbb élelmiszerekben, még a darált húsban is lehet glutén, ezért az erre érzékenyeknek nagyon oda kell figyelniük a táplálkozásukra – mondta Ignits Dóra dietetikus szombaton egy ...

A Magyar Szállodák és Éttermek Szövetsége (MSZÉSZ) kezdeményezi a magyarországi vendéglátó üzletekben a kötelező szervízdíj bevezetését, mértékére 8-15 százalékot javasolnak – közölte az MSZÉSZ az MTI megkeresésére ...

Hiányosak, szegényesek a táplálkozással kapcsolatos ismereteink annak ellenére, hogy a többség úgy véli, tájékozott ebben a kérdésben – derül ki a TÉT Platform Egyesület átfogó lakossági felmérésének eredményéből, amelyet szerdán ismertettek ...

(Budaörs, 2016. november 16. – Budaörsi Infó/MTI) Megjelent a GaultMillau Magyarország étterem- és borkalauz 2017-es kiadása, amely 231 magyar étterem és 569 bor tesztjét tartalmazza, bemutat továbbá 163 borászatot és 244 felsőkategóriás szállodát. A budaörsi borász, Szentesi József csodálatos sikert ...

Magyar gulyásból és töltött káposztából is repetáztak a legnevesebb spanyol sztárséfek a Gastronomika kongresszus első szakmai napján, hétfőn San Sebastianban, ahol ebben az évben Magyarország a díszvendég Törökország ...

 A legtöbbek által kedvelt olajban sült és rántott ételek, húsok és köretek minőségi és legfőképpen egészséges elkészítéséhez nem árt tisztában lenni a sütőolajok felhasználását illető szabályokkal. Jó, ha tudjuk, hogy az adott sütőolaj milyen tulajdonságokkal rendelkezik és fontos kérdés az is, hogy hogyan használjuk fel, hogyan tároljuk, meddig, hányszor süssünk benne és milyen gyakran ...

(Budaörs, 2016. június 11. – Budaörsi Infó) Már itt az eperszezon, egyszerűen imádom a friss eper színét, ízét, illatát… Jöjjön hát egy könnyű epres desszert Puczné dr. Mák Éva receptjei ...

(Budaörs, 2016. május 29. – Budaörsi Infó) Előítéletek és fenntartások? Információhiány vagy épp túl sok információ a zsírokkal és olajakkal kapcsolatban? Miért legyünk tisztában ezekkel? A zsírok elengedhetetlen részét képezik a kiegyensúlyozott táplálkozásnak, ugyanakkor sokak által az elhízás és több betegség okozójának egyikeként számon tartottak. A zsírok és olajok mértékletes napi bevitele ugyanolyan fontos táplálkozásunkban, ...

A Magyarországot képviselő Széll Tamás és csapata nyerte a világ legrangosabb szakácsversenye, a Bocuse d’Or budapesti kontinensdöntőjét, a második helyezett Norvégia, a harmadik pedig Svédország ...

Magyarország is bemutatkozik a hétfőn megnyílt 30. Salón de Gourmets nemzetközi csúcsgasztronómiai kiállításon Madridban, ahol a vendéglátó Spanyolország mellett 20 külföldi ország vonultatja fel ...

Chilis, gyömbéres, mákos-mazsolás, málnás és számtalan egyéb ízesítésű, sőt glutén-, laktózmentes és gyümölcscukorral készült kürtőskalácsot is kóstolhatnak a péntektől vasárnapig tartó Kürtőskalács Fesztivál vendégei a fővárosi Vajdahunyad váránál, ahol gyerekprogramok, koncertek és gasztroversenyek is várják az ...

(Budaörs, 2015. szeptember 27. – Budaörsi Infó) A recept, amit most megosztok Önökkel, nagyon régi. Nagymamám sütötte gyakran, az ünnepi asztal emlékezetes fogása volt nyáron, szőlőszezonban. Elkészítéséhez persze jár néhány ...