(Budaörs, 2026. április 20. – Budaörsi Infó) Egy váratlan áramszünet nemcsak kényelmetlenséget okozhat, hanem komoly élelmiszerbiztonsági kockázatot is jelenthet. A Nemzeti Élelmiszerlánc-biztonsági Hivatal (Nébih) szakemberei ezért összegyűjtötték, mire érdemes figyelni, hogy a hűtőben és a fagyasztóban tárolt ételeink ne menjenek ...

A Semmelweis Egyetem legújabb, nemzetközi kutatások elemzésén alapuló vizsgálata szerint a digitális eszközök – különösen az online kulináris oktatóprogramok és virtuális főzőkurzusok – hatékony támogatást nyújthatnak a növényi alapú étrendek széles körű megismerésében és tartós alkalmazásában. Az elemzés arra is rámutat, hogy további digitális megoldások – például mobilalkalmazások, valamint SMS- és e-mail-alapú emlékeztető rendszerek – ...

Első alkalommal rendezik meg Magyarországon az Erdélyben már komoly hagyományokkal rendelkező Taste of Transylvania gasztronómiai és kulturális fesztivált; az eseménynek március 27. és 29. között a szentendrei Szabadtéri Néprajzi Múzeum Erdély tájegysége ad ...

Átadták a „Fermentálj a hosszú életért! ” receptverseny 2025-ös ...

(Budaörs, 2025. október 10. – Budaörsi Infó) Tíz magyar étterem kapott Michelin-csillagot a Michelin Guide francia étteremkalauz csütörtök esti budapesti díjátadóján. A legjobb fiatal séfnek járó díjat budaörsi étterem séfje ...

A „Fermentálj a hosszú életért!” receptverseny díjátadóján bemutatkoznak a pályázók, és a nyertes recepteket is meg lehet ...

Egy elképesztő Guinness-rekord született Magyarországon: 112 méteres Dobos tortát készítettek, tisztelegve a híres cukrász, Dobos C. József előtt. A rekordkísérletben több mint 150 tanuló és 20 cukrász dolgozott, és nemcsak a világrekord megdöntése volt a cél, hanem a hagyományok ápolása és a szakma népszerűsítése is. A gigantikus torta nemcsak látványos volt, hanem jótékony célt is ...

Kifejezetten jó hatása lehet a rendszeres tojásfogyasztásnak egy új tanulmány szerint – írja a Science Alert. Bár ebben az állati élelmiszerben sok a koleszterin, a kutatók úgy vélik, egyáltalán nem egészségtelen, ...

A november 11-i Márton nap elmaradhatatlan eleme a libapecsenye és az új bor, amelyet ilyenkor szokás először megkóstolni. A Magyarországon előállított baromfifélék, köztük a lúd- és kacsatermékek nemcsak ízletesek és biztonságosak, valamint jó minőségűek, de előállításuk során kiemelt figyelmet fordítanak az állatjólétre is. A Nemzeti Agrárgazdasági Kamara (NAK) és a Baromfi Termék Tanács (BTT) hétfőn ...

(Budaörs, 2024. február 22. – Budaörsi Infó) Orvosi szakértői cikksorozatunkat folytatjuk. A témában szakértőnk Dr. Medgyesi János, aki 20 éve háziorvos Budapesten, oktató a Semmelweis Egyetem Családorvostani Tanszéken, foglalkozás-egészségügyi szakorvos, valamint orvosigazgatója a MedFood Életvezetési Kft.-nek. A 2023-ban indult egészség- és életmód-sorozatunkat idén is folytatjuk. (A cikk a Budaörsi Infó februári nyomtatott számában is ...

(Budaörs, 2023. december 10. – Budaörsi Infó) Egy őszi hangulatú, a körtétől és szilvától édeskés ízvilágú, egyszerűen, tepsiben elkészíthető, isteni finoman összesült köményes húsételt ...

A balatonalmádi Terasz Bisztró étele, a balatoni nyelves nevű házi lepény nyerte a Balatoni Kör kilencedik alkalommal meghirdetett Év Strandétele versenyét – jelentette be Kardos Gábor, a verseny ötletgazdája csütörtökön Balatonudvari fövenyesi ...