(Budaörs – 2014. február 14., Budaörsi Infó) Valentin-napkor sokszor bajban vagyunk azzal, hogy mivel lepjük meg kedvesünket. Ha a szívecskés ajándékok vásárlása sablonosnak tűnik, és nincs semmi kreatív ötlet a tarsolyunkban, akkor süssünk valami finomat. “A férfi szívéhez a hasán át vezet az út” mondást végiggondolva, ez még akár jól is sülhet el, szó ...

(Budaörs – 2014. február 14., Budaörsi Infó) Sokszor keveredünk olyan helyzetbe, hogy csak pár percünk van a vendégek érkezéséig, viszont szeretnénk meglepni őket valami finomsággal. A Valentin-napi szerelmes muffin egy kiváló gyors süti az instant háziasszonyok számára. Egyszerű, és mégis különleges finomság kicsiknek és nagyoknak is ...

A ganajtúró bogarak és a hangyák jelenthetik a megoldást a jövő élelmiszerellátási problémáira – állítják brit kutatók, akik egy speciális eljárást kidolgozva háromdimenziós nyomtatással készítenek ízletes rágcsálnivalókat ...

Új divat hódít Tel-Aviv kulináris köreiben, több neves vendéglőben a vendégek szakácsművészetükkel kápráztathatják el barátaikat, ismerőseiket, írta a Háárec című ...

A legnevesebb hazai éttermek, borászatok, cukrászdák és a gasztrovilág más jeles képviselőinek standjaival várja a minőségi gasztronómia kedvelőit a Gourmet Fesztivál a Millenáris parkban május 30. és június 1. ...

Gondolom a kedves olvasók is épphogy kiheverték az ünnepeket kísérő nagy lakomákat, és vágynak valami könnyű, különleges ételre. Nos, a következő recept éppen ilyen. Kicsit munkaigényes, de elhihetik, megéri a fáradozást! (A recept a Budaörsi Infó 2014. januári számában jelent ...

Élelmiszergyártó és forgalmazó óriáscégek tesztelik a magyar világszabadalom alapján egy sződi üzemben gyártott új szójakészítményt, amelynek beltartalma megegyezik a sertés, vagy a marhahúséval, de jóval olcsóbb – mondta a terméket kifejlesztő Fitotex Kft. ügyvezető igazgatója az ...

Az ünnepek nem csak az ajándékozásról és a szeretetről szólnak, hanem be kell hogy valljuk, az ízletes ételekről is. Utána néztünk, hogy vajon honnan úszott be a hal a karácsonyi menübe és, hogy a mézeskalács miért olyan édes ...

Tizennégy ország, köztük Magyarország, Olaszország, Franciaország, Görögország, Belgium, Vietnam és Szenegál ételkülönlegességeit és karácsonyi szokásait ismerhetik meg az érdeklődők a pénteken kezdődő és január 2-ig tartó Nemzetek karácsonyán a Magyar Nemzeti Múzeum ...

Sokan emlékezhetnek úgy, a falun élő nagyszülők házában a tojást legfeljebb a kamrában, de nem hűtőben tárolták. Nagy segítség, ha alacsony hőmérsékleten tudjuk tartani a tojást, amit feltörve még fagyasztani is érdemes. Az azonban alapszabály, hogy megmosni csak feltörés előtt szabad a tojást – Mátray Árpád állatorvos beszélt a Hajnal-tájban a élelmiszer tárolásának ...

Kilencven napos türelmi idő után lép hatályba az élelmiszerek transzzsírsavtartalmát szabályozó rendelet, amely a Magyar Közlöny szerdai számában jelent meg. A rendelet lényege, hogy tilos lesz forgalomba hozni olyan élelmiszert, amelynek zsírtartalmában a transzzsírsavak aránya meghaladja a két ...

A kormány támogatja a Magyar Bocuse d’Or Akadémia Egyesületnek a 2016. évi Bocuse d’Or szakácsolimpia európai döntőjének megrendezésére és lebonyolítására vonatkozó pályázatát, és annak sikeressége esetén vállalja a döntő megrendezéséhez szükséges feltételek ...