Polenta tejföllel és füstölt sajttal
- Mák Éva
- 2012 március 27.
Hozzávalók:
Fél kiló kukoricadara, háromszoros mennyiségű víz, evőkanálnyi só, 3 dl tejföl, 20 dkg füstölt sajt
Elkészítés:
A kukoricadarát öntsük a háromszoros mennyiségű forrásban lévő vízbe, és állandó kevergetés mellett főzzük addig, amíg besűrűsödik, és elkezd elválni az edény falától. Ekkor egy tepsit egészen kevés olajjal kenjünk ki, öntsük bele a kukoricadara-masszát, a tetejét alaposan kenjük meg tejföllel, szórjuk rá a füstölt sajtot, és küldjük be 25 percre a 200 fokos sütőbe.
Főzzön velem minden nap a Budaörs Rádióban.
facebook:
0 Komment