A hónap itala: „Ginger Bread” koktél  Pikler Mónika, bártender ajánlásával – 4 cl fűszeres rum – 2 cl Triple sec, vagy Corintreau (narancslikőr) – 2-3 cl vékony szelet friss gyömbér – 3 gerezd lime leve – 1,5 cl fahéj szirup vagy 1 csipet őrölt fahéj   (fahéj szirup: 250g kristálycukor 2,5 dl víz, 1 rúd egész ...

Élményfőzés Mák Évával 2012.02.03-i receptje Coleslaw-saláta (Sárgarépás-hagymás káposztasaláta)   Hozzávalók: 1 kg megtisztított, lereszelt fejeskáposzta 2 szál répa 1 fej megtisztított, nagyon apró kockákra vágott hagyma A hozzávalókat nem kell megsózni, a só majd az öntetbe kerül, így az ízek jobban összeérnek, a zöldségek ropógósak maradnak. Az öntethez, 3 dl joghurthoz adjunk egy mokkáskanálnyi cukrot, ...

Élményfőzés Mák Évával műsor  2012.01.02-i receptje Vajas-zsályás tészta   Hozzávalók: vaj kifőtt tészta néhány friss zsályalevél A vajat nagyon finoman megolvasztjuk, vigyázunk, hogy ne barnuljon. Mikor az egész felolvadt és meleg, dobjuk rá a zsályaleveleket. Hagyjuk az egészet kb. 5 percig állni, majd forgassuk össze a frissen kifőzött tésztával, szórjuk meg a tetejét parmezánsajttal   ...

Élményfőzés Mák Évával műsor 2012.02.01-i receptje Rántotthús másképpen   Tippek: A felvert tojáshoz keverjünk egy kis tejet, így a panír gazdag ízű és puha lesz. Ha tej helyett friss szódavizet adunk a tojáshoz, akkor egy habos, ropogós, szép nagyra megnövő bundát kapunk. Prézli helyett nagyon sok mindent használhatunk: próbáljuk meg, hogy a csirkemellet darált mandulába forgatjuk. ...

Élményfőzés Mák Éváva  2012.01.31-i receptje Mentás zöldborsófőzelék juhsajttal   Hozzávalók 4 személyre: fél kg zöldborsó só 5-6 mentalevél mokkáskanálnyi cukor ízlés szerint tejszín 5 dkg kemény juhsajt   A zöldborsót annyi sós vízben, amennyi éppen ellepi tegyük fel főni. Adjunk hozzá egy kiskanálnyi cukrot, és az egészet főzzük majdnem teljesen puhára. Amikor idáig eljutottunk, a ...

A hónap itala:„Pear Passion” koktél Pikler Mónika, bártender ajánlásával   –          Hozzávalók: –          1 long drinkes pohár (nagy koktélos pohár) –          4cl zöldalmás fehér rum –          2cl őszibarack likőr –          2cl bodza szirup –          1-2 cl friss citrom leve –          körtelével töltsük fel       Rakjuk tele a poharat jéggel, töltsük rá az összetevőket ...

Élményfőzés Mák Évával sorozat  2012.01.30-i receptje: Tejszínes hagymaleves cipóban 4 személyre a hozzávalók: 1 kg vöröshagyma megtisztítva, nagyon apró kockára vágva 4 gerezd fokhagyma megtisztítva, felkockázva 1 evőkanálnyi szárított lestyán 3 cent jó minőségű konyak 2 dl tejszín 10 dkg vaj só, bors ízlés szerint     A vajon a hagymát és a fokhagymát saját ...

Hasznos és időspórolós recept. Felnőttek és gyerekek kedvence: a lángos! Ehető sósan vagy édesen is ...

A világ legnagyobb kenyérlángosa készül pénteken Budapesten, a finomságot a járókelők között osztják ...